五香风味菜 一箸入口齿唇留香  

专业厨师掌上菜谱库五香风味菜 一箸入口齿唇留香

五香味一般是用各种香料,包括:五香、花椒、桂皮、陈皮等,进行沸煮。由于五香料具有去腥增香的功效,它的最佳搭档往往是荤菜。本期就为大厨们带来一系列特色五香风味菜,猪牛鱼鸽一应俱全,鲜香浓郁,风味十足,为大厨们开拓新思路。

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