盛夏专属辣味菜,三步帮你搞定挑剔食客

盛夏专属辣味菜

全国各地气温高居不下,即使是爱吃辣的食客,面对重油重盐的传统辣菜也会吃到“虚脱”。到底什么样的辣,才是最适合夏天的热卖辣味菜?本期奉上8道精选辣菜,一定可以帮助大厨们在炎炎夏日征服食客味蕾,更有免费辣鲜露,赶快收藏吧~

鲜辣春菠拌牛肉

菜式口感丰富,搭配健康食材,成本不高颜值高,佐餐下酒两相宜。

查看详细做法

网红酸辣小龙虾

网红小龙虾搭配醇厚的酸辣风味,让人胃口大开。

冷泡的操作方式便于批量制作,更能保持小龙虾Q弹肉质。

查看详细做法

烧椒皮蛋鸡

经典风味全新搭配,滑嫩的白切鸡遇上鲜香浓郁的烧椒皮蛋,让人欲罢不能。

查看详细做法

家乐秘制凤爪

鲜辣入骨,劲辣开胃,是一道风味十足的经典凉菜。

查看详细做法

温拌鲫鱼

冷菜热烹,现蒸鱼现淋汁,最大程度的保证了鱼肉的新鲜滑嫩。选用大鲫鱼,提升价值感。

查看详细做法

喷香小炒荷包蛋

改良的小炒酱配方,使家常荷包蛋也能拥有不寻常的好味道。

查看详细做法

尖椒耗儿鱼

鲜椒、泡椒、小米椒等配搭,使菜肴色泽艳丽,爽辣鲜香,深得年轻食客的喜爱。

最后加入家乐辣鲜露,快速提鲜,增加多层次复合辣味,还能有效祛腥。

 

查看详细做法

绝味土豆片

这道低成本高毛利的流行菜,口味咸鲜酸辣,孜然的加入增添了烧烤风味,深受食客喜爱。最后喷洒辣鲜露,瞬间爆发诱人香气,为菜肴带来不凡冲击力。

查看详细做法

您还未登录
登录