秋高鸭肥 养生进补“鸭”先知


秋季食疗首选鸭,鸭子的营养丰富,肉性偏凉,滋阴润燥,一些地方甚至有“无鸭不成席”的说法。秋季的鸭肉格外壮嫩肥美,今天就带来4道有关“鸭”的名菜,将美味和养生融为一体。

一品玛卡炖水鸭

炖汤肉质感醇厚,肉质鲜香,具有淡淡的药香。青头鸭、排骨搭配玛卡,滋补养生,强身健体。

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酱烧八宝鸭

淮扬名菜,八种食材的味道与鸭香相结合,鲜香味浓郁,丰富多彩,别具风格。

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老鸭煲

老鸭煲汤醇味浓,肉质酥而不烂。

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福建姜母鸭

福建名菜,鸭肉与姜母片的组合,滋而不腻,温而不燥,食色诱人,香气扑鼻,味道鲜美。

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