精品龙虾 美味龙虾菜式特辑

龙虾的创新做法

吉利龙虾球

龙虾球外形独特,色泽金黄,外脆里嫩,口感鲜美。

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烹饪小贴士:

龙虾肉蒸熟后裹入面包球内,能保留肉质的鲜美香甜。炸制后外脆里嫩,色彩悦目。

双龙戏珠

以优品南非龙虾佐云南野生松茸皇为材,摆盘惊艳,奢华与健康兼备。

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健康小贴士:

龙虾、松茸和芦笋三种优质食材,配合白萝卜及彩椒,不仅色彩和口感十分丰富,而且平衡了荤素食材的比例。虽然原料经过过油处理,但油的总用量不多,保持了粤菜小炒的清爽优势。

青汁紫薯虾扒

选用澳洲小龙虾以传统粤菜生煎、酒烹之手法,搭配绿色食材,味型清香而绵长。

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健康小贴士

紫薯含有丰富的硒和花青素,能帮助人体抗疲劳;山药具备药食兼备的特点,其性质温和,食用后血糖上升较慢,是适合所有人强生健体的进补佳品;龙虾肉以裹粉处理再煎熟,也能较好地保存其营养价值。

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