花式饺子 引领鸡年新食潮


好吃不如饺子!作为征服食客味蕾的名点,花样可不少。有广东“虾饺”、上海“锅贴饺”、扬州“蟹黄蒸饺”等等。此外,将金如意、糖、花生、枣、栗子,以及一些副食等包进馅料,还有着吉利的寓意。例如:吃到如意、糖,代表日子更甜美;花生寓意健康长寿;枣和栗子则是早生贵子……本期为大厨们带来不同食材搭配的特色饺子,一起来引领鸡年饺子新食潮吧!

墨鱼雪蟹饺子

剁椒龙利鱼饺子

龙利鱼肉质鲜嫩,营养丰富,辅以剁椒,微辣适口,肉香入味。

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羊肉水饺

以羊肉为主料烹制肉馅,再搭配加入玉米的饺子皮,营养丰富,烹饪简单。

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