高颜值”也能“接地气” 普通食材大变身,食客胃口涨5成

黄椒酱煎焗带子

热卖菜黄椒酱口味,加入鲜麻辣味道,口味复合,鲜辣中透出麻辣。改用扇贝、鳕鱼也能精致鲜辣!

 

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果味酱烧牛肋骨

来源于最朴实的红焖制作方法,经改良后带有果汁酱香的浓郁口味。利用天然的果糖代替了传统的白糖,使菜品更加健康,时尚。

 

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酒香黑肥牛叉烧配红烧土豆

用中餐叉烧腌制手法进行腌制牛肉,配上土豆和蚕翼蒜片,给予视觉和味觉的体验;火山岩石板保证了菜品温度和口感;最后烹上茅台和玫瑰露酒雾气增进香气。

 

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低温花椒油煮三文鱼配青椒酱

低温油浸提升三文鱼幼滑口感,同时添加自制柔滑青椒酱渗入鱼肉。

 

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菜品虽各异,美味皆相同。大厨们在味道与烹饪方法上多尝试,借鉴取其精髓,也可以用平凡的食材烹饪不凡的美味,为食客带来非凡的用餐体验。

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