冬季菜式大赏 精致菜式暖心又暖胃

王正金

成都大蓉和一品天下·旗舰店 总经理

东坡肉配成都麻圆

徐勃

大董餐饮投资公司·技术进步部经理

九转大肠

色泽红亮,口感酥烂,酸、甜、苦、辣、咸俱全,而鲜甜味足,口味复合,浓郁香口。

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许凡

成都睿峰·名荟餐饮投资管理有限公司·董事长

红焖野生鳖

口感润滑,鲜美可口,酱香浓郁,营养全面且丰富。

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丁忠华

老上海风味餐厅“妈妈家”·董事长

辽参双档配虾籽捞鱼面

选用辽参与花鲢鱼,以全新的炖、煨、捞手法,混搭演绎不一样的感觉, 保持了菜肴的原形、原汁、原味。

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本文来源于《大师手札 健康飱》。

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