海真汁 火爆热辣海鲜味

海鲜食材除了生吃,品尝其本身的鲜香外,还能经过辣炒,也是如今食客们青睐无比的烹饪手法,够辣才够味!海真汁中,海鲜的鲜和辣椒的辣能完美融合,补充食材在腌制调味过程中流失的风味,令菜式的口味更上一层。

香辣酱香卤 打造年宴上的红火味

香辣酱香卤,将家乐海鲜酱和家乐卤水汁与豆瓣酱相结合,口味复合,口感浓稠,更能赋予菜式红润的鲜艳色泽,适合各种肉类卤制。   

中国国家烹饪队绝密课程:完美汁酱的制作方法

要想拥有完美汁酱,酱体、口味、颜色三大要素可是缺一不可。好的汁酱更是一道菜品的点睛之笔。 现在马上为你带来参加IKA奥林匹克世界烹饪大赛中国国家烹饪队的汁酱制作方法,想要了解更多现场比赛报道就马上关注“联合利华饮食策划”官方微信并订阅大师看比赛,精彩内容马上呈现。

鲜辣复合小炒酱 扩展辣味新领域

鲜辣复合小炒酱的味型复合,适合各类食材,用于炒、爆炒。

海鲜甜香汁 入口香辣味更浓

海鲜甜香汁的味型复合香辣,适合于快炒菜式。

特色黑椒汁 独特口感让食材更有味

滑炒需要搭配各式的汁酱,为食材上浆,才能让美味更有形。本期介绍的特色黑椒浆就适宜滑炒菜式,带来独特的黑椒风味。

西式焗烤酱 子鸡烹饪新选择

西式焗烤酱,创新性地加入百里香等西式香料,中西融合,去腥去膻,并赋予菜式奇特香气,适合腌制禽类、肉类等的融合酱料。 

特制好味酱 几代传承的特制配方

特制好味酱,在传统酱烧风味的基础上进行改良,家乐干锅酱和家乐蒸鱼豉油与花雕酒结合,实现了咸、鲜、甜、酸、辣多种风味的完美平衡。

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