创意盘饰 引领菜肴审美新艺境

盘饰的作用就是画龙点睛,小到一抹汁酱,大到围边雕花,一款别致而富有创意的盘饰不仅提升菜品档次,更让食客眼前一亮,菜品当然也热销四方。

专业厨师掌上菜谱库盘饰的做法-蚕丝斑佐菠菜香草酱
▲蚕丝斑佐菠菜香草酱
专业厨师掌上菜谱库盘饰的做法-嫩煎羊菲力佐黑松露马莎拉酒酱伴南瓜泥及义式什锦色拉
▲嫩煎羊菲力佐黑松露马莎拉酒酱伴南瓜泥及义式什锦色拉
专业厨师掌上菜谱库盘饰的做法-北非小米脆衣海鲈
▲北非小米脆衣海鲈
专业厨师掌上菜谱库盘饰的做法-烘烤乌鱼子鲑鱼干贝卡邦尼酱
▲烘烤乌鱼子鲑鱼干贝卡邦尼酱
专业厨师掌上菜谱库盘饰的做法-西班牙蔬菜龙虾炖饭
▲西班牙蔬菜龙虾炖饭

巧手做盘饰,悦目与味美兼备,让顾客爱上你的这一盘!

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