餐盘美如画 风雅摆盘艺术全鉴赏

食客们吃东西讲究色、香、味俱全,“色”作为排在第一位,所以说美食当然不可忽略摆盘。摆盘不仅是检验厨师的色彩与空间感应能力,还是对厨师艺术细胞的考验,即使是用酱汁也能为菜肴点缀出别样的风情。快让我们一起来看看堪称艺术的餐盘“画”。

专业厨师掌上菜谱库-葱烤辽参
▲葱烤辽参
专业厨师掌上菜谱库-蒜蓉鸡丝煎生面
▲蒜蓉鸡丝煎生面
专业厨师掌上菜谱库-仔姜鲜淮山
▲仔姜鲜淮山
专业厨师掌上菜谱库-香辣牛肝菌爆蒜香鳕鱼
▲香辣牛肝菌爆蒜香鳕鱼
专业厨师掌上菜谱库-百花白玉配翡翠
▲百花白玉配翡翠
专业厨师掌上菜谱库-鲜露醋香银香干
▲鲜露醋香银香干
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