紫帐凤求凰
北方菜 海鲜 茄汁 炒菜

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新奇虾仁 传统食材热卖有新招 查看专题

菜肴芡汁呈现淡淡的粉红色,显得与众不同。虾仁与鸡胸肉是两种特别适合滑炒的食材,具有口感滑嫩的特点,配以鲜芦笋、竹荪、鲜松茸使菜肴色彩丰富。

食材用料
主料
  • 青虾仁 150克
  • 鸡胸肉 100克
辅料
  • 鲜芦笋 100克
  • 水发竹荪 50克
  • 鲜松茸 50克
  • 姜蒜片 3克

烹饪步骤

1青虾挑线浅腌制虾仔丸、鸡胸肉打蓉浅腌制鸡仔丸

2芦笋拉油,竹荪飞水备用

3另起一淌锅下主辅料紫霞汁碗芡滑炒


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