粥油过桥黄鱼羹
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食材用料
主料
  • 黄鱼 150克
辅料
  • 粥水 250克
  • 胜瓜丝 50克
  • 云耳丝 30克
  • 萝卜干 20克
调味料
烹饪步骤

1将黄鱼起肉切薄片，用腌料腌制入味；

2胜瓜丝、云耳丝飞水备用，萝卜干切成茸炒香；

3将粥水烧开，加调料调味；

4黄鱼飞水入容器，搭配其他辅料上桌即可。

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