粥油过桥黄鱼羹
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食材用料
主料
- 黄鱼 150克
辅料
- 粥水 250克
- 胜瓜丝 50克
- 云耳丝 30克
- 萝卜干 20克
调味料
- 家乐浓缩海鲜汁 5克
- 家乐浓缩鸡汁 3克
- 胡椒粉 1克
- 腌料：家乐鹰粟粉 3克
- 家乐珍味海珍酱 3克
烹饪步骤
1将黄鱼起肉切薄片，用腌料腌制入味；
2胜瓜丝、云耳丝飞水备用，萝卜干切成茸炒香；
3将粥水烧开，加调料调味；
4黄鱼飞水入容器，搭配其他辅料上桌即可。
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