糟香鲟鱼方
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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 鲟鱼 300克
辅料
  • 冬笋 100克
  • 香菇 30克
调味料
  • 腌料

  • 糟香酱


烹饪步骤

1鲟鱼切正方块,漂洗后吸干水分腌制30分钟,取出冲洗并沥干;

2锅加油煎鲟鱼至二面金黄,涂抹糟香酱放入烤箱,180度烤8分钟取出;

3冬笋、香菇切小块,焯水沥干,加适量糟香酱拌匀,蒸烤模式120度10分钟,取出用圆型模具装盘,鲟鱼放冬笋上,装饰花草即可。


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