炸烹香麻小酥鱼
川菜 河鲜 咸鲜 凉菜

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酥脆油炸菜 挡不住的酥脆诱惑 查看专题

咸鲜味型,将小黄鱼进行炸烹,淋上汁酱,酥脆鲜香。

食材用料
主料
  • 小剥皮鱼 200克
辅料
  • 青线椒圈 50克
  • 小米椒圈 10克
  • 姜粒 3克
  • 蒜粒 3克
调味料
  • 1克
  • 家乐鸡粉 2克
  • 家乐鲜露 5克
  • 家乐浓缩鸡汁 5克
  • 5克
  • 香醋 3克
  • 20克

烹饪步骤

1鱼洗净去内脏和头,加入腌料腌制30分钟;

2将鱼炸香备用;

3爆香辅料,加入炸好的小鱼,烹饪调好的汁水,收汁装盘即可。


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