食材用料
主料
- 小剥皮鱼 200克
辅料
- 青线椒圈 50克
- 小米椒圈 10克
- 姜粒 3克
- 蒜粒 3克
调味料
- 盐 1克
- 家乐鸡粉 2克
- 家乐鲜露 5克
- 家乐浓缩鸡汁 5克
- 糖 5克
- 香醋 3克
- 水 20克
烹饪步骤
1鱼洗净去内脏和头，加入腌料腌制30分钟；
2将鱼炸香备用；
3爆香辅料，加入炸好的小鱼，烹饪调好的汁水，收汁装盘即可。
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1鱼洗净去内脏和头，加入腌料腌制30分钟；
2将鱼炸香备用；
3爆香辅料，加入炸好的小鱼，烹饪调好的汁水，收汁装盘即可。
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