
中谷螺片烩冬瓜
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瑶柱原汁水,搭配鲜美皇后蚌与有消炎、利尿、消肿的功效 冬瓜条。鲜而不燥,营养丰富。

食材用料
烹饪步骤
1皇后蚌起肉开大薄片;
2先把瑶柱加水、花雕7克浸没,加入小葱白、姜片各一条蒸60分钟;
3取蒸制的瑶柱水加二汤煨冬瓜至软(冬瓜切成5*1.5*1.5的长方条)约15-20分钟;
4锅留底油烹花雕8克、蒸制的瑶柱汁、家乐真味海珍酱、家乐醇香一品汤、盐、糖,烧开,下入瑶柱皇后蚌片氽至刚熟后勾玻璃芡,淋在煨制好装盆的冬瓜上即可。
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