竹报迎平安
粤菜 蔬菜 咸鲜 炒菜

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竹荪和松柳菜的结合使用,提升普通浓汤蔬菜的食材价值,汁酱嫩爽咸鲜,复合浓郁。

食材用料
主料
  • 时令菜苗 600克
辅料
  • 水发竹笙丝 100克
  • 虫草花 50克
  • 枸杞子
调味料
  • 汤底
    • 基础浓汤 1000克
    • 家乐浓缩鸡汁 10克


烹饪步骤

1菜苗、竹笙丝分别沸水入味上盘  

2将汤底淋在原材料上洒枸杞子即可


烹饪要点

1松柳苗是非常嫩爽的食材吗,在烹饪时只要轻微沸水马上拿起即可

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