鱼香芽豆拌雀珍
川菜 家禽 鱼香 凉菜

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食材用料
主料
  • 芽豆 150克
  • 雀珍 200克
辅料
  • 泡二荆条辣椒 20克
  • 8克
  • 6克
  • 香葱 10克
调味料
  • 家乐鸡粉 10克
  • 8克
  • 香醋 8克
  • 2克
  • 香油 少许

烹饪步骤

1将芽豆和雀珍分别放入白卤水中卤入底味,过油;

2用小料及调料兑成鱼香味汁;

3用调好的味汁拌匀芽豆和雀珍装盘即可。 


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