养生山楂肋排套餐
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肋排可作食疗作用补肾养血,滋阴润燥. 山楂味酸、甘,性微温,并能提高机体的免疫功能。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 肋排 500克
辅料
  • 山药 250克
  • 山楂 80克
  • 20克
  • 60克
小料
  • 5克
  • 5克
调味料

烹饪步骤

1将肋排改刀成块,沸水洗净;

2干山楂泡水至软;山药切滚刀块;

3碗里入烧汁,糖,老抽,水,红曲粉,盐,醇香一品汤调制成汁待用;

4锅里煸香小料,下肋排和料酒大火烧开下对好的汁和山楂,小火30分钟后下山药大火收汁即可。


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