养生山楂肋排套餐
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肋排可作食疗作用补肾养血，滋阴润燥. 山楂味酸、甘，性微温，并能提高机体的免疫功能。
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食材用料
烹饪步骤
1将肋排改刀成块，沸水洗净；
2干山楂泡水至软；山药切滚刀块；
3碗里入烧汁，糖，老抽，水，红曲粉，盐，醇香一品汤调制成汁待用；
4锅里煸香小料，下肋排和料酒大火烧开下对好的汁和山楂，小火30分钟后下山药大火收汁即可。
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