羊肉腊八粥
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传统腊八粥搭配羊肉和时令食材,咸鲜喷香。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 羊腿肉 350克
  • 胡萝卜丁 60克
  • 黑木耳 5克
  • 莲子 10克
  • 花生 15克
  • 核桃 20克
  • 蟹味菇 40克
  • 青菜丝 70克
  • 炸油条 40克
  • 姜丝 5克
粥底
  • 大米 200克
  • 糯米 30克
  • 矿泉水 2300克
调味料

烹饪步骤

1大米、糯米泡透,水烧开,中火煮60分钟成粥底;

2羊腿肉煮熟撕碎,胡萝卜丁汆水,黑木耳、莲子、花生、核桃浸透煮熟;

3粥底加入姜丝、蟹味菇、青菜丝、煮熟羊肉和主料煮5分钟,加入调料搅匀,撒上炸油条即可。


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