
压锅排骨鸡胗饭
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传统的鞑子饭因其配料丰富、香气扑鼻而备受食客喜爱,在此基础上配以酱汁焖制,令菜式浓香醇厚,酱香饱满,食客无不为之心动。

食材用料
烹饪步骤
1大米淘洗干净后加入200克水,放入高压锅备用;
2猪排骨剁小块、鸡胗切丁,鲜香菇和芸豆角切丁备用;
3炒锅开上火下入底油,爆香小料后下入猪排骨和鸡胗、香菇和芸豆角,加入闷锅酱兜炒均匀后,倒入高压锅和大米一起压8分钟至熟即可。
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1大米淘洗干净后加入200克水,放入高压锅备用;
2猪排骨剁小块、鸡胗切丁,鲜香菇和芸豆角切丁备用;
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