一帆风顺
北方菜 海鲜 咸鲜 炒菜

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食材用料
主料
  • 海螺肉 300克
辅料
  • 酱黄瓜 100克
  • 红尖椒 50克
  • 大白葱 15克
  • 姜片 5克
调味料

烹饪步骤

1(原料预制)海螺肉切片,用盐2克、鸡粉2克腌制

2将腌好的海螺肉沸水备用

3酱瓜、红尖椒分别切片,葱白、姜分别切片备用

4锅炙热,下葱油爆香葱姜,下入酱瓜片、红椒片爆炒片刻,加入海螺片烹入葱香酱瓜爆汁,翻炒即可


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