压煲风味红汤凤爪
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纯正的香辣川味与地方特色风味相融，味道更加复合醇厚，香味浓郁。
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食材用料
烹饪步骤
1将凤爪洗净去爪尖开半,飞水备用;
2姜片炝锅,炒香火锅底料,加入家乐鸡精、二汤、 家乐香辣红汤酱与家乐鲜耗油调制成底酱,即复合川味汁,放入凤爪、蒜子、家乐鸡精、辣妹子辣酱,压制8分钟;
3将夢ト粗生和青椒节垫底、倒入煲好的凤爪,放香菜段,淋入木姜子油,带火上席即可。
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