香汁炆猪软骨(员工餐)
粤菜 家畜 酱香 员工餐 热菜

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豆腐口感软糯，猪软骨富有嚼劲，以酸香风味烹制，整道菜式馥郁醇香。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 猪软骨（5*5*5cm) 3千克
  • 客家豆腐（5*5*5cm） 1000克
辅料
  • 客家豆腐 1千克
  • 姜片 300克
主料
  • 莴笋丝 3千克
  • 冬笋丝 1千克
  • 木耳丝 1千克
  • 鸡丝 1千克
调味料
烹饪步骤

1猪软骨斩件拍粉炸熟，豆腐炸香；

2下调料焖至酥烂下炸香豆腐收汁即可。

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