新派酸汤牛蛙
川菜 河鲜 酸辣 热菜

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食材用料
主料
  • 牛蛙 2只
  • 土豆粉条 100克
  • 鲜金针菇 75克
辅料
  • 鲜花椒 30克
  • 鲜小米椒 15克
  • 香芹粒 25克
  • 蒜片 5克
  • 姜片 5克
调味料

烹饪步骤

1牛蛙去皮斩件,用清水漂透血水;

2土豆粉条泡软煮透捞起放盆。鲜金针菇氽水后放在粉条上面;

3烧热油将牛蛙滑油,爆香姜片、蒜片、鲜花椒和鲜小米椒,下清汤烧开,放入牛蛙、家乐浓香鸡精,煮熟;

4最后加入家乐酸辣鲜露及鲜柠檬汁调味,洒入香芹粒及香油即可出锅,浇在金针菇面即可上桌。


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