新派花旗香橙骨
粤菜 家畜 酸甜 凉菜

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粤式新派果香酸甜味型改良菜,由果香酸甜味型更改为酸辣味型,更为食客所接受,是时尚味型的一种大胆创新。

食材用料
主料
  • 腌好香味骨 300克
  • 新奇士橙肉 1只
辅料
  • 青椒件 3片
  • 鲜薄荷叶 1小朵
  • 红椒件 3片
调味料

烹饪步骤

1将香味骨炸至金黄色熟透捞起;

2将香橙汁加入家乐酸辣鲜露煮至微沸后用温淀粉水勾芡晾冻;

3上菜时将芡汁加入香味骨及鲜橙肉,辣椒件拌匀装盘,鲜薄荷叶装饰即可。


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