香茅炭烧鱼
川菜 河鲜 香辣 煲仔铁板

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食材用料
主料
  • 鲈鱼 500克
辅料
  • 香菜梗 15克
  • 30克
  • 蒜子 70克
  • 黄柠檬 1只
调味料

烹饪步骤

1在鲈鱼肚内沿龙骨铺开,用家乐真味海珍酱腌制,鱼身上撒上家乐鹰粟粉,放入油锅中炸至8成熟取出沥油;

2精制油煸香干红椒,姜和蒜子,然后放入其他调料和辅料,小火烧开备用;

3将备用的汁水和鱼一起放入锅中烧开,装入可加热的盛器中即可。


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