
鲜麻浓汤水煮素鱼片
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借鉴升级版水煮鱼的烹饪方式,素菜荤做。采用酷似真鱼片的冬菇片,符合时下健康的饮食潮流。汤底鲜醇麻辣,口感厚实。

食材用料
烹饪步骤
1将鲜冬菇撕去黑膜,片为薄片,用腌料腌制5分钟;
2将辅料飞水后放入盘中打底;
3将家乐鲜麻辣高汤烧开下入素鱼片滑透,浇入辅料上;
4锅内烧热熟鸡油炒香小料淋于素鱼片上即可。
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1将鲜冬菇撕去黑膜,片为薄片,用腌料腌制5分钟;
2将辅料飞水后放入盘中打底;
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