香辣肥牛
川菜 家畜 香辣 热菜

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食材用料
主料
  • 肥牛片 150克
辅料
  • 洋葱丝 30克
  • 香菜段 20克
  • 葱花 20克
  • 姜蒜片各 5克
调味料
  • 家乐薄盐劲鲜鸡精 5克
  • 家乐辣鲜露 3克
  • 干花椒 10克
  • 干辣椒段 50克
  • 辣椒面 5克
  • 孜然粉 5克
  • 食盐 1克
  • 白糖 0.5克
  • 香油 3克

烹饪步骤

1肥牛切薄片上薄粉,入油锅炸脆沥油备用;

2锅中放干辣椒段、干花椒、葱姜蒜炒香,加入肥牛和辅料,烹入调料,炒匀即可。


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