香辣北极贝裙边
川菜 海鲜 香辣 凉菜

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海鲜川做,浓郁饱满的香辣味型凉菜,惹味开胃; 采用时下流行的海鲜食材北极贝,肉质鲜嫩。

食材用料
主料
  • 北极贝裙边 100克
  • 西芹 50克
辅料
  • 香菜梗 10克
调味料
  • 家乐香辣鲜露 15克
  • 家乐鸡粉 3克
  • 白糖 1克
  • 陈醋 2克
  • 香油 3克
  • 干红花椒粒 1克
  • 干辣椒丝 2克
  • 熟芝麻 3克

烹饪步骤

1北极贝裙边洗净冲水去沙飞水待用。西芹改刀切丝,香菜梗改刀切小料;

2将调料1拌匀后把北极贝、西芹、香菜梗捞拌后装盘,撒上干红花椒粒和干辣椒丝,淋热油撒上熟芝麻即可。


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