
香煎海鲈鱼佐洋葱甜红椒酸甜汁
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酸甜风味,新鲜海鲈鱼通过煎的烹饪方式,淋上汁酱和海盐,让菜式的海鲜风味更充足。

食材用料
主料
- 海鲈鱼柳 400克
辅料
- 大蒜 100克
- 白洋葱 400克
- 甜红椒 600克
- 罗勒 3克
- 黑橄榄 50克
- 番茄 500克
- 青柠檬 2个
调味料
-
家乐意式番茄风味汁粉
120克
- 温水 600克
- 海盐 20克
- 胡椒 10克
- 糖 30克
- 苹果醋 80克
- 白葡萄酒 20克
烹饪步骤
1海鲈鱼鱼柳切长条,腌制;
2平底锅加入适量橄榄油,下洋葱,甜辣椒炒至酥软加入苹果醋和糖略煮备用;
3家乐番茄粉与温水调开并且热煮调味。炒香洋葱碎及番茄肉,黑橄榄混入调好的番茄汁调味即可;
4炒号的洋葱甜椒垫底,煎熟的鱼肉放在上面,淋上番茄汁黑橄榄即可。
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