鲜蚝油扒西生菜
粤菜 蔬菜 咸鲜 热菜

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食材用料
主料
  • 西生菜 750克
辅料
  • 瑶柱 30克
  • 虫草花 20克
调味料
  • 【鲜蚝油芡汁】
    • 家乐浓缩鸡汁 4克
    • 家乐鲜蚝油 25克
    • 家乐厨师浓汤 25克
    • 生粉 40克
    • 栗粉 40克
    • 2克
    • 5克
    • 老抽 10克
    • 1000克

    制作步骤
    • 将调料混合均匀即可。


烹饪步骤

1将瑶柱蒸熟搓散待用;

2西生菜灼熟排好在盘中;

3最后铺上瑶柱、虫草花,淋上鲜耗油芡汁。


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