鲜淮山炒胭脂墨鱼柳
粤菜 海鲜 豉香 炒菜

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食材用料
主料
  • 墨鱼胶 150克
  • 蟹籽 20克
辅料
  • 铁棍淮山 100克
  • 兰度 100克
  • 彩椒条 适量
  • 姜花 适量
调味料
  • 海味快炒汁 15克
    • 家乐浓缩海鲜汁 5克
    • 家乐浓缩鸡汁 3克
    • 家乐鲜露 3克
    • 1克
    • 1克
    • 麻油 1克
    • 胡椒粉 1克


烹饪步骤

1墨鱼胶加蟹籽搅拌,用花嘴挤成条状,浸熟备用;

2铁棍淮山、兰度切成条状,飞水入味,沥干水分;

3热锅炒香料头,将辅料一起炒,下海味快炒汁,勾芡汁即可。


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