虾干木耳煮水东芥菜
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纯正自然的海鲜风味,与各蔬菜原材料的清鲜相得益彰。菜式在色彩上赏心悦目,令人食指大动。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 水东芥菜 180克
辅料
  • 鸡球 80克
  • 老豆腐 80克
  • 大虾干 60克
  • 海鲜菇 50克
  • 熊猫黑木耳 30克
  • 姜片 10克
调味料

烹饪步骤

1水东芥菜改刀后,与泡发的木耳,海鲜菇一起汆水待用;

2老豆腐改刀入油锅炸至金黄待用,大虾干用油微煎,鸡球滑油待用;

3锅入二汤或清水(700克),加入待用的主辅料,烧开后加入调味料调味;

4出锅前勾薄芡,淋麻油即可。


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