虾干虫草竹笙酿
粤菜 蔬菜 咸鲜 烩炖菜

0 菜谱评分0条评价

百家千宴 物有所值的粤式年夜饭 查看专题

南瓜和山药切条塞入竹荪,食材与清汤底完美呼应,鲜香醇厚、肉质感浓郁。

食材用料
主料
  • 水发竹笙 10条
  • 鲜虫草花 10克
辅料
  • 菜胆 4颗
  • 淮山 7条
  • 南瓜 7条
  • 大虾干 80克
调味料
  • 【浓汤】
    • 基础清汤 750克
    • 家乐鸡粉 3克
    • 2克


烹饪步骤

1竹笙洗净,剪成5厘米长,分别将切好的南瓜和山药酿进去蒸熟     

2用调料和虾干、鲜虫草花一起调成汤水,将竹笙和菜胆一起放进煮热即可

3南瓜和山药切条塞入竹笙中浸泡入家乐真味高汤中蒸制,能让食材的肉质更强烈


烹饪要点

1南瓜和山药切条塞入竹笙中浸泡入家乐真味高汤中蒸制,能让食材的肉质更强烈

您觉得这篇菜谱怎么样

菜式迎合市场,趋势性强,爆款单品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽
您还未登录
登录