香草汁浸鲍片
粤菜 海鲜 咸鲜 凉菜

0 菜谱评分0条评价

压轴宴席的海鲜硬菜 精致高端海鲜菜大赏 查看专题

中西结合的捞拌粤菜,融合西式香料,使用沿海食材,使食客既能品尝到西式香料风味,又能保留中式食材的口感鲜美。

食材用料
主料
  • 大连鲍鱼 2只(10头)
辅料
  • 手撕熟茄子 100克
  • 熟云豆 50克
调味料

烹饪步骤

1将鲍鱼片成薄片,用家乐真味海珍酱腌制,略汆水入冰泡冷后控干;

2将茄子和云豆加工煮熟后垫底,鲍鱼片放置于辅料之上;

3将汁胆调制好,淋于菜式上即可。


您觉得这篇菜谱怎么样

菜式迎合市场,趋势性强,爆款单品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽
您还未登录
登录