香脆藕带桃花泪
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整道菜使用了简单的氽水和蒸的烹饪方式,保持了食材的鲜、爽、嫩的特点,并很好地保护其中的营养成分,让食客吃的美味,吃的健康。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 藕带苗 150克
辅料
  • 桃胶 15克
  • 芦笋 80克
  • 迷你小南瓜 3个
  • 红椒 30克
  • 30克
  • 干葱 30克
  • 蒜肉 30克
调味料

烹饪步骤

1藕带苗洗净切条,芦笋和红椒改刀后备用;

2小南瓜上蒸笼,各种原料炒香后放入小南瓜拌入桃胶即可。


烹饪要点

1桃胶是一种自然分泌的植物胶质,有清血降脂,抗皱嫩肤的功能,藕带中富含植物蛋白质、维生素及铁、钙等矿物质,并且含有的单宁酸能帮助止血而不留淤,整道菜使用了简单的汆水和蒸的烹饪方式,保持了食材鲜、爽、嫩的特点,并很好的保持其中地营养成分不被破坏,让食客吃的美味、吃的健康。

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