
跳舞虾
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虾肉脆嫩,豉香鲜辣;木鱼花遇高温产生的晃动效果有视觉冲击力。独特的卖相和香气大大提高了菜肴的性价比。

食材用料
烹饪步骤
1将冰鲜虾去掉头足须,飞水备用;
2按一定的汁酱比例,调配好“豉香跳舞汁”加入黄瓜丁备用;
3将锡纸铺在热铁板上,放上虾肉。淋上油浸的蒜蓉和指天椒;
4撒木鱼花铺面。上桌后淋上“豉香跳舞汁”即可。
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虾肉脆嫩,豉香鲜辣;木鱼花遇高温产生的晃动效果有视觉冲击力。独特的卖相和香气大大提高了菜肴的性价比。
1将冰鲜虾去掉头足须,飞水备用;
2按一定的汁酱比例,调配好“豉香跳舞汁”加入黄瓜丁备用;
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4撒木鱼花铺面。上桌后淋上“豉香跳舞汁”即可。
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