烧汁黄尾蝶鱼
粤菜 海鲜 烧汁 炒菜

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食材用料
主料
  • 黄尾蝶鱼 400克
辅料
调味料
  • 家乐鸡粉 30克
  • 家乐和味烧汁 30克
  • 家乐鲜露 100克
  • 生抽 200克
  • 金丝糖浆 150克
  • 冰糖 200克
  • 炸姜 70克
  • 桂皮 10克
  • 40克
  • 蒜头 40克

烹饪步骤

1将调味料熬制成调配烧汁;

2鱼斩件用柠檬水浸泡后吸干腌入味;

3将鱼炸透至酥脆;

4用熬好的调配烧汁分别将鱼和煮熟的花生浸泡入味装盘即可。


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