石斛陈皮炖鸭汁
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口感饱满厚实的猪肉，搭配松软鲜甜的鸭肉，同时加入营养价值较高的石斛和陈皮，令炖汤的底味更饱满，具有鲜甜营养的滋补功效。
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食材用料
烹饪步骤
1番鸭壳洗清切块汆水后，加葱，姜，料酒，纯水煲成鸭汤备用；
2番鸭肉、猪展肉剁成茸，揉成肉饼放入炖盅；
3炖盅倒入鸭汤200克，下辅料、调料，封保鲜膜入蒸箱炖2小时后即可。
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