蜀味香辣蟹
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省去熬制香辣酱的繁琐步骤, 菜式香辣鲜脆，口味浓郁。
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食材用料
烹饪步骤
1一只螃蟹切为4块，蟹鳌用刀拍裂，拍粉入六成油温过油；
2锅里留底油，煸香干辣椒、花椒，下姜蒜和洋葱炒香。加入调料；
3加入芹菜、辣椒、洋葱等剩下的材料，煸炒均匀煮3分钟，让蟹煮入味，收汁淋香辣油撒花生米，装盘加香菜即可。
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