石窝黄豆焖猪软骨
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海鲜风味,豉香浓郁,黄豆与猪软骨搭配,脆糯结合,口感更佳。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 猪软骨 500克
辅料
  • 云南小瓜 150克
  • 发好的土豆 80克
  • 干葱 30克
  • 红椒 10克
  • 五香料 20克
  • 30克
  • 30克

烹饪步骤

1猪软骨飞水后改刀成块状,放入卤汁中烧卤1小时后过油炸香备用;

2将云南小瓜切块过油后备用,爆香干葱,加入猪软骨和小瓜以及蒸发好的黄豆,略炒后下调味料焖烧3分钟后即可装盘。


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