山参养胃猪肚鸡
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猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，鲜香风味搭配浓郁药材味，浓中带清，滋补养胃。
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食材用料
烹饪步骤
1将猪肚用盐洗净，鸡洗净切块，将辅料准备待用；
2猪肚、姜片放入水中煮开撇去浮沫，然后将锅中水分去一半；同时将鸡用少量食盐与姜片腌制20分钟；
3猪肚经刀工处理后与鸡、山参与芡实同入原汤中小火炖煮30分钟；
4待汤浓时装出，放入枸杞与少量食盐，用香菜点缀即可。
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