手撕海鲈鱼
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用炸的方法,令海鲈鱼色泽金黄,肉质洁白,口感筋道,豉香浓郁。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 海鲈鱼 1条约750克
  • 葱段 15克
  • 姜片 15克
  • 蒜片 15克
  • 香菜段 10克
  • 红椒段 15克
调味料
  • 家乐鹰粟粉 20克
  • 椒盐 10克
  • 腌制浸泡汁

    制作步骤
    • 1. 

      混合均匀。


烹饪步骤

1海鲈鱼开片放入浸泡汁腌4小时;

2将腌好的鲈鱼片开,沾匀鹰粟粉,用热油炸熟,手撕成块;

手撕海鲈鱼

3炒香葱段、姜片、蒜片、红椒段,撒椒盐和手撕鱼块拌匀。


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