蒜蓉鸡丝煎生面
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千面万化 食欲大增的面条新做法 查看专题

将意大利面的烹饪方式运用在经典热卖粤菜, 使菜式更具备多元化口味组合,增加了少见的辣味菜式。

食材用料
主料
  • 鸡蛋生面 150克
  • 鸡丝 50克
辅料
  • 葱花 5克
  • 蒜茸 20克
调味料

烹饪步骤

1蒜蓉1两入油锅稍炸略有香味出锅滤油。然后加家乐鸡粉。水蒸5分钟;

2生面下熟后。锅入底油稍许煎至金黄香脆装盆;

3鸡丝滑油至熟滤油带用;

4锅留底油花雕后加二汤下锅、调入蒸好的蒜蓉、家乐醇香一品汤、家乐鸡粉、淡奶油、家乐鲜麻辣鲜露、鸡丝后勾芡,撒入葱花装碗和面一起上。


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