双龙戏珠锦绣年
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食材用料
主料
- 波士顿龙虾尾 3个
- 火龙果 100克
- 猕猴桃 100克
- 新奇士橙 100克
- 葡萄 100克
辅料
- 小麦胚芽 50克
- 蛋黄 2个
调味料
- 家乐香蒜裹粉调味料 50克
-
家乐鹰粟粉
50克
- 好乐门奶香沙拉酱 150克
烹饪步骤
1（原材料预制）将波士顿龙虾取肉切块，泡冰水30分钟后沥干，与家乐蒜香裹粉、家乐鹰粟粉及蛋黄拌均匀
2所有水果切丁，用餐纸吸干多余水分，与煮熟的龙虾壳装盘
3龙虾肉温油滑熟，高火炸脆，一半与奶香酱拌匀装盘，一半加小麦胚芽炒香装在盘子另一边即可上桌
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