生捞酸辣翡翠斑
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生的翡翠斑起肉片成薄片，采用捞拌手法，营养丰富。菜式酸辣开胃，清脆爽口，柚香浓郁。
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食材用料
烹饪步骤
1墨西哥麦饼切细丝油炸至脆待用，球形生菜切细丝用冰水略泡，沥干水分；
2用柚子榨汁，取50克柚子汁加入家乐酸辣鲜露、家乐鲜露、绵白糖青柠仔汁调匀，最后再放入50克柚子肉粒，调成柚香酸辣汁；
3翡翠斑起肉片成薄片，拼摆好，跟上炸饼丝，生菜丝，食时一起捞拌即可。
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