酸辣炝汁鸟贝
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酸辣味层次丰富饱满，色泽清爽诱人。

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联合利华饮食策划

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地道鲁菜味 五味调和历史悠久
食材用料
主料
  • 鸟贝 300克
  • 水发黑木耳 50克
  • 芦笋 100克
辅料
  • 葱姜丝 各20克
  • 蒜蓉和红椒丝 各15克
调味料
  • 基础酸辣汁 100克
  • 色拉油 40克
烹饪步骤

1将鸟贝冲水清洗干净、发好的黑木耳剪去根部、芦笋去皮切小段、均沸水待用；

2将所有沸水过的原料放入预制好的基础酸辣汁中拌匀装盘；

3将蒜蓉、姜丝、红椒丝撒在原料上，用热油炝香即可。

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