食材用料
主料
- 鸟贝 300克
- 水发黑木耳 50克
- 芦笋 100克
辅料
- 葱姜丝 各20克
- 蒜蓉和红椒丝 各15克
调味料
-
基础酸辣汁
100克
- 色拉油 40克
烹饪步骤
1将鸟贝冲水清洗干净、发好的黑木耳剪去根部、芦笋去皮切小段、均沸水待用；
2将所有沸水过的原料放入预制好的基础酸辣汁中拌匀装盘；
3将蒜蓉、姜丝、红椒丝撒在原料上，用热油炝香即可。
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