
酸辣黄河鲤鱼
0 人气指数
北方鲁菜风味,菜肴辣而不腻,与酸味完美融合,赋予黄河鲤鱼醇厚浓郁、酸辣平衡的回味。

食材用料
烹饪步骤
1将鲤鱼洗净,用姜葱腌制10分钟;
2将水烧开,放入腌制好的鲤鱼关火加盖,在水中焖4-5分钟至熟后取出切段装盆;
3将预调好的基础酸辣汁淋在鲤鱼之上,撒上辅料,淋热油爆香即可。
烹饪要点
1黄河鲤鱼是目前海鲜食材市场上比较抢手的原料品种之一,多为人工实地圈养,主要分布在我们河南省内的黄河流经区域,其价格适中,肉质紧密,回味甘甜。
更多菜品
相关产品
相关菜式
留言评论(0)
长按保存到手机相册


