烧椒汁啫鱿鱼筒鸡中翅
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结合氽、煎、炒等丰富手法，鱿鱼筒滑嫩爽脆，弹性十足，搭配煎炸后香脆鲜嫩的鸡中翅，两种食材的口感对比强烈。再配以茶树菇、四季豆等辅料翻炒，整道菜肴口感层次丰富。
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食材用料
烹饪步骤
1鸡中翅斩件分别用盐2克、鸡粉2克、葱姜汁5克，腌制5分钟；
2茶树菇，四季豆改刀炸干身，鱿鱼筒飞水、拉油，鸡中翅炸干身待用；
3将小料炒出香味,落主辅料速炒出香气,加入胡椒鲜味汁勾芡上烧热铁板即可。
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