食材用料
主料
- 腌好牛仔粒 250克
辅料
- 云南小南瓜 150克
- 青美人椒 40克
- 拍蒜 10克
- 红美人椒 40克
调味料
- 家乐鲜露（腌料） 2.5克
- 鲜柠檬汁（腌料） 1.5克
- 蛋黄（腌料） 10克
- 清水（腌料） 50克
-
【辣鲜快炒汁】
25克
- 家乐安多夫腌粉 1.5克
烹饪步骤
1将主料用腌料腌好拉油至熟待用；
2将辅料用腌料切成小件飞水，拉油待用；
3炒香小料，下入主辅料，加入辣鲜快炒汁快速翻炒均匀。
烹饪要点
1本才选用云南特产小南瓜，与牛仔粒搭配，鲜甜脆爽的小南瓜与嫩滑的牛仔粒相搭口感极佳，再用辣鲜快炒均匀，家乐辣鲜露与家乐鸡精的结合，不但辣鲜更均衡，而且肉质感更足，整道菜肴营养均衡口感丰富口味绝佳。
您觉得这篇菜谱怎么样
菜式迎合市场，趋势性强，爆款单品
相关菜式
留言评论(0)
您还未登录
登录
